Productions alimentaires
Les ESAT et les Entreprises Adaptées ont investi depuis longtemps le secteur de la production alimentaire et de la transformation de matières premières issues de l'agriculture, de l'élevage ou de la pêche, en produits alimentaires destinés à la consommation. Les approvisionnements sont locaux et dans de nombreux cas, la production de la matière première est réalisée par l'ESAT ou l'Entreprise Adaptée. Les ESAT et les Entreprises Adaptées proposent une gamme variée de produits : chocolats, confiseries, conserveries, confitures, biscuits, huiles, plats cuisinés, condiments, potages, miels, charcuteries, œufs, yaourts, fruits secs... Cette production est proposée en circuits courts, directement dans une boutique gérée par l'ESAT ou l'Entreprise Adaptée ou via des relais locaux (épiceries, marchés, grandes surfaces).
LES ATELIERS GIER
La Grand-Croix (42)180 travailleursDepuis 1973LES ATELIERS SAINT JOSEPH
Mérignac (33)90 travailleursDepuis 1967LES HERMONES
Thonon-les-Bains (74)170 travailleursDepuis 1969LES QUATRE SAISONS DE LOZÈRE
Saint-Chély-d'Apcher (48)22 travailleursDepuis 2016MESSIDOR COMPTOIR DES CRIQUES PONT-EVEQUE
Pont-Évêque (38)21 travailleursDepuis 2013O3 EXPERTS CROUZILLES
Crouzilles (37)4 travailleursDepuis 2020Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
O3 EXPERTS CROUZILLES (gare)
Crouzilles (37)7 travailleursDepuisSignataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
O3 Experts Entreprise Adaptée
Tours (37)26 travailleursDepuis 2017Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
O3 EXPERTS ILE BOUCHARD
L'Île-Bouchard (37)0 travailleursDepuis 2018Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
PROMUT Entreprise adaptée - Site de Quetigny
Quetigny (21)42 travailleursDepuis 2022Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
PROMUT Entreprise Adaptée site Dijon
Dijon (21)250 travailleursDepuis 1990Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
SOL'ACT - ESAT de l'AGIVR
Belleville-en-Beaujolais (69)85 travailleursDepuis 1987SOL'ACT - ESAT de l'AGIVR
Villefranche-sur-Saône (69)110 travailleursDepuis 1969UNIK - ESAT L'ENVOL FRONTIGNAN
Frontignan (34)110 travailleursDepuis 1973VYV3 IDF - ESAT NOEL LE GAUD
Puteaux (92)30 travailleursDepuis 1991Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ADC ASSOCIATION FRANCOIS TRYSTRAM
Saint-Cyr-sur-Loire (37)165 travailleursDepuis 1983AFEJI EA FLANDRE LITTORAL
Grande-Synthe (59)73 travailleursDepuis 2018AFEJI ESAT Les Ateliers du Westhoek
Loon-Plage (59)39 travailleursDepuis 2004API TRUCK'S
Issoire (63)9 travailleursDepuis 2022ARLEQUIN - Caudebec-lès-Ebleuf
Caudebec-lès-Elbeuf (76)9 travailleursDepuisAteliers des Eaux bleues
Liverdun (54)45 travailleursDepuis 1993ATOUT BRENNE (La Ferme d'Azé)
Le Blanc (36)88 travailleursDepuis 1981CAT de l'APEI
Nouméa (988)82 travailleursDepuis 1986DREAM SOLUTIONS
Valence (26)9 travailleursDepuis 2015E.S.A.T LES ATELIERS DE LA FORET
Pouillon (51)100 travailleursDepuis 1974E.S.A.T. ATELIERS DU LITTORAL
Rochefort (17)62 travailleursDepuis 1993E.S.A.T. DE L'ARMOR A L'ARGOAT
Caudan (56)80 travailleursDepuis 1999E.S.A.T. POMMERET BREAL/MONTFORT
Bréal-sous-Montfort (35)91 travailleursDepuisEA ANAIS – CUISINE et LÉGUMERIE DU GRAND OUEST
Cerisé (61)28 travailleursDepuisEA AVEHC
Chamberet (19)30 travailleursDepuis 2000EA CAPAC
Châteaubernard (16)75 travailleursDepuis 1995EA CASEM 19
Donzenac (19)70 travailleursDepuis 2003EA CHALLENGE
Caudry (59)70 travailleursDepuis 1993EA DE CARENTOIR (LE BOIS JUMEL)
Carentoir (56)20 travailleursDepuis 1998EA DE L'AIGUILLON
Mondeville (14)13 travailleursDepuis 1998EA DEPARTEMENTALE DES LANDES
Mont-de-Marsan (40)77 travailleursDepuisEA DYAD
Flers-en-Escrebieux (59)113 travailleursDepuis 2002EA FOLKE BERNADOTTE - CROIX-ROUGE FRANCAISE
La Seyne-sur-Mer (83)3 travailleursDepuis 2019EA LA NOUES DU BOIS
Dampierre-en-Burly (45)17 travailleursDepuis 1996EA LES ETOILES D'OUTRE MER
Fort-de-France (972)1 travailleursDepuis 2021EA LES OLIVIERS DU TAOURO (APREH)
La Colle-sur-Loup (06)15 travailleursDepuisEA LES TERROIRS DU PLANTAUREL
Montégut-Plantaurel (09)16 travailleursDepuis 1993EA SERVICES VITICOLES
Beaune (21)61 travailleursDepuis 1994EA TPC SCOP SA
Saint-Jean-de-Braye (45)184 travailleursDepuis 1984EAOS SERVICES
Perpignan (66)1 travailleursDepuisEAOS SERVICES NARBONNE
Narbonne (11)1 travailleursDepuisEDPAMS
Belleville-et-Châtillon-sur-Bar (08)23 travailleursDepuis 1995ELISE ALPES
Annecy (74)10 travailleursDepuis 2013ENTREPRISE ADAPTEE DU MASGEROT
Guéret (23)4 travailleursDepuisEntreprise Adaptée FUMAY
Fumay (08)66 travailleursDepuis 1988ESAT 4 VAULX-JARDIN
Corseul (22)97 travailleursDepuis 1983Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT ADPEP 36 Antenne de Levroux
Levroux (36)26 travailleursDepuis 1990ESAT AGRICOLE A VOCATION BIOLOGIQUE
Gémozac (17)40 travailleursDepuis 2001ESAT ALIZE MODULE D'ANSE BERTRAND
Anse-Bertrand (971)110 travailleursDepuis 1985ESAT ALIZE MODULE DE BASSE-TERRE
Basse-Terre (971)110 travailleursDepuis 1985ESAT ALTER EGO
Hennebont (56)126 travailleursDepuis 1978ESAT APAJH de Larmor Plage
Larmor-Plage (56)88 travailleursDepuis 1983ESAT APAJH LES TROIS TERROIRS
Port Leucate (11)77 travailleursDepuis 1984ESAT APIRJSO-LA COURONNERIE
Saint-Pryvé-Saint-Mesmin (45)107 travailleursDepuis 1977Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT Arche Les Sapins
Lignières-Ambleville (16)42 travailleursDepuis 1972ESAT ATELIERS DE LA COLMONT
Gorron (53)95 travailleursDepuis 1977ESAT ATELIERS DU HAINAUT (APEI Valenciennes )
Anzin (59)248 travailleursDepuis 1968ESAT ATELIERS LA SOURCE
Sornac (19)72 travailleursDepuis 1978ESAT ATELIERS MAGDELEINE DE VIMONT
Castres-Gironde (33)90 travailleursDepuis 1986ESAT ATELIERS WATTEAU
Bruay-sur-l'Escaut (59)176 travailleursDepuisESAT ATOUT BRENNE
Le Blanc (36)18 travailleursDepuis 1992ESAT ATOUT BRENNE
Le Blanc (36)88 travailleursDepuis 1991ESAT BEAULIEU
Toulon (83)80 travailleursDepuis 2001ESAT BETHANIE-PICAUVILLE
Picauville (50)77 travailleursDepuis 1996ESAT BOCAGE
Flers (61)107 travailleursDepuis 1978ESAT BOISSOR
Luzech (46)158 travailleursDepuis 1972ESAT CAL CAVALLER
Enveitg (66)40 travailleursDepuis 1988ESAT CHAMPAGNE (LES RICEYS)
Les Riceys (10)22 travailleursDepuis 1990ESAT CHAMPAGNE ANTENNE DE BAR SUR AUBE
Proverville (10)28 travailleursDepuis 1991ESAT CLERMONT CAPELAS
Fontenilles (31)78 travailleursDepuis 1978ESAT Coat Bihan de Lanmeur
Lanmeur (29)39 travailleursDepuis 1979ESAT CRESSONNET - APAJH AD33
Saint-Seurin-sur-l'Isle (33)75 travailleursDepuis 1991ESAT D'ALLAMPS
Allamps (54)65 travailleursDepuis 1993ESAT DE BELVAL
Portieux (88)52 travailleursDepuis 1980ESAT DE BOULDOIRE
Montrodat (48)70 travailleursDepuis 1974ESAT DE GRANDE-SYNTHE
Grande-Synthe (59)330 travailleursDepuis 1966ESAT DE KERCHENE LE FOURNILLER siège social
Lapalud (84)67 travailleursDepuis 1972ESAT DE L'ARIST
Gières (38)46 travailleursDepuis 2011ESAT de l'Association Le Bois l'Abbesse
Saint-Dizier (52)172 travailleursDepuis 1977ESAT DE LA TESSONE
Molières-Cavaillac (30)116 travailleursDepuis 2007ESAT DE LA VALETTE
Chirac (48)89 travailleursDepuis 1960ESAT DE LA VERTONNE
Vertou (44)115 travailleursDepuisESAT DE PFASTATT – LES ATELIERS DE LA COTONNADE
Pfastatt (68)135 travailleursDepuis 1969ESAT de Plabennec - Les Genêts d'Or
Plabennec (29)85 travailleursDepuis 1976ESAT DE ROSANS
Rosans (05)63 travailleursDepuis 1902ESAT DE SOULTZ
Soultz-Haut-Rhin (68)105 travailleursDepuis 1990Vos questions sur les ESAT et EA
D’après la loi du 11 février 2005 sur l’égalité des droits et des chances, on distingue plusieurs catégories de handicaps : le handicap moteur, qui impacte les fonctions physiques de la personne et qui limite sa capacité à se déplacer et à bouger certains membres ; le handicap sensoriel (cécité ou troubles auditifs par exemple) ; le handicap mental, qui génère une déficience des capacités mentales et intellectuelles ; le handicap psychique, qui génère des troubles mentaux, émotionnels et affectifs.
L'inclusion sociale vise à lutter contre l'exclusion sociale et les inégalités dans tous les domaines de la société, qu'il s'agisse d'insertion économique, culturelle, sociale ou encore politique. Dans cette perspective, les ESAT et Entreprises Adaptées respectent un principe d'inclusion sociale, visant à proposer des modes d'accompagnement et de formation adaptés aux besoins de leurs travailleurs en situation de handicap.
Pour les entreprises souhaitant renforcer leur politique RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises), faire appel à un ESAT ou à une Entreprise Adaptée est un choix très judicieux. Cela permet en effet au client de jouer un rôle dans l’accès à l’emploi et la professionnalisation des personnes en situation de handicap. Par ailleurs, travailler avec des établissements socialement responsables, acteurs de l’économie locale, permet de répondre à des problématiques économiques et environnementales.
La Responsabilité Sociétale des Entreprises ou RSE vise à développer une vision de la performance globale de l'entreprise autour de trois axes principaux, intrinsèquement liés les uns aux autres : l'économie, l'environnement et la société. Dans cette dynamique, la RSE doit être une démarche placée au coeur de toutes les activités de l'entreprise, qu'il s'agisse de la direction générale et de la stratégie d'entreprise, du management, des achats et de la production, ou encore de la communication et des ressources humaines, à l'instar de la politique d'inclusion des travailleurs en situation de handicap.
La démarche d'inclusion des entreprises est essentielle pour assurer la meilleure intégration possible de tous les talents, quels que soient leurs profils (genre, origine, handicap...). Elle s'inscrit plus largement dans la politique de développement responsable (ou RSE) de l'organisation. Comme le rappelle la tribune collective réalisée par des acteurs du secteur à l'occasion des 35 ans de la loi du 10 juillet 1987, "les personnes en situation de handicap sont un atout et une opportunité pour les employeurs publics, les entreprises et leurs salariés de mieux faire, d’innover, d’agir pour l’égalité des chances et d’intégrer de nouveaux talents. [...] Quand on sait gérer le handicap, on sait gérer la diversité ; la prise en compte du handicap est un vecteur de progrès social."
Les métiers rattachés au pôle Productions alimentaires
Retrouvez la liste de tous les métiers du pôle Productions alimentaires disponibles sur notre annuaire des ESAT et Entreprises adaptées :
- Apiculture
- Aquaculture, produits de la mer
- Arboriculture, vergers
- Boulangerie, pâtisserie, biscuiterie
- Chocolaterie
- Conditionnement alimentaire
- Confiturerie
- Conserverie, charcuterie, plats cuisinés
- Élevage de viandes et volailles
- Légumerie
- Maraîchage
- Paniers gourmands
- Plantes aromatiques et médicinales
- Prestations de services agricoles
- Production de compost
- Production de jus de fruits ou cidre
- Production de vins, bières et spiritueux
- Produits alimentaires divers
- Produits anti-gaspi
- Torréfaction de café
- Œufs et produits laitiers
Les autres pôles de compétences
Retrouvez tous les autres pôles de compétences disponibles sur notre annuaire des ESAT et Entreprises adaptées :
- Artisanat
- Communication et marketing
- Conditionnement, logistique et transport
- Construction et bâtiment
- Energie, environnement, gestion des déchets
- Espaces verts et paysagers
- Impression, reprographie et marquage
- Nettoyage et entretien
- Prestations administratives
- Prestations intellectuelles
- Production industrielle
- Restauration, hébergement et services touristiques
- Services généraux