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ESAT et entreprises adaptées en Boulangerie, pâtisserie, biscuiterie

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Les ESAT et Entreprises Adaptées proposent différents produits de boulangerie ou de pâtisserie tels que du pain, des mignardises, des viennoiseries, des tartes, des gâteaux, etc. Ces produits sont le plus souvent vendus directement en boutiques ouvertes au public. D'autres acteurs sont également spécialisés dans la production de biscuits et proposent des gammes de biscuits artisanaux qui peuvent parfois faire l'objet de ventes à distance.

Le métier «Boulangerie, pâtisserie, biscuiterie» regroupe 36 prestataires du secteur du travail protégé et adapté (ESAT & EA) qui offrent des services dans ces domaines.
Voici la liste des entreprises concernées :

ESAT (APAEI) - COLOMBELLES

Colombelles (14)114 travailleursDepuis 1990
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Productions alimentaires Conditionnement, logistique et transport

ESAT de CORNOUAILLE

Concarneau (29)135 travailleursDepuis 1975
Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires Production industrielle ... + 8 pôles

ESAT DE MEYMAC

Le Monastier-sur-Gazeille (43)95 travailleursDepuis 1980
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Production industrielle ... + 2 pôles

ESAT de Saint-Hilaire

Saint-Hilaire (03)94 travailleursDepuis 1992
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Espaces verts et paysagers Conditionnement, logistique et transport Restauration, hébergement et services touristiques ... + 5 pôles

ESAT de Varize

Varize-Vaudoncourt (57)103 travailleursDepuis 1983
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Espaces verts et paysagers Productions alimentaires Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT Des 4 Vallées

Albertville (73)120 travailleursDepuis 1973
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires Restauration, hébergement et services touristiques ... + 4 pôles

ESAT des Ateliers d'Étran

Martin-Église (76)140 travailleursDepuis 1988
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Conditionnement, logistique et transport Nettoyage et entretien Espaces verts et paysagers ... + 3 pôles

ESAT DES BEAUX ARTS

La Plaine Saint Denis (93)132 travailleursDepuis 1969
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Prestations administratives Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires ... + 2 pôles

ESAT HORS-MURS DE LADAPT NORD

Capinghem (59)20 travailleursDepuis 2009
Productions alimentaires Nettoyage et entretien Espaces verts et paysagers ... + 5 pôles

ESAT L'ARCHE Les Trois Fontaines

Ambleteuse (62)55 travailleursDepuis 1972
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires Espaces verts et paysagers

ESAT L'ATELIER

Bastia (2B)140 travailleursDepuis 1985
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Espaces verts et paysagers Restauration, hébergement et services touristiques Productions alimentaires ... + 4 pôles

ESAT LA CEZARENQUE

Concoules (30)90 travailleursDepuis 1972
Productions alimentaires Artisanat Nettoyage et entretien ... + 3 pôles

ESAT Le Clos du Nid de l'Oise - Univi Handicap

Cires-lès-Mello (60)290 travailleursDepuis 1974
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Prestations administratives Conditionnement, logistique et transport Restauration, hébergement et services touristiques ... + 5 pôles

ESAT MENILMONTANT

Paris 20 (75)153 travailleursDepuis 1970
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Prestations administratives Conditionnement, logistique et transport Restauration, hébergement et services touristiques ... + 4 pôles

ESAT OSEA

Trélissac (24)240 travailleursDepuis 1982
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Impression, reprographie et marquage ... + 3 pôles

ESAT SESAME SERVICES

La Montagne (44)68 travailleursDepuis 1993
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Productions alimentaires ... + 2 pôles

ESAT Truffaut (IDEFHI)

Canteleu (76)51 travailleursDepuis 1993
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Productions alimentaires Restauration, hébergement et services touristiques Espaces verts et paysagers

ESATCO BLAIN

Blain (44)105 travailleursDepuis 1985
Espaces verts et paysagers Productions alimentaires Nettoyage et entretien ... + 4 pôles

esatco Guérande

Guérande (44)141 travailleursDepuis
Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers Productions alimentaires ... + 2 pôles

Esatco Nantes

Nantes (44)1350 travailleursDepuis 1961
Espaces verts et paysagers Services généraux Production industrielle ... + 9 pôles

ESATITUDE MENTON

Menton (06)127 travailleursDepuis 1977
Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires Impression, reprographie et marquage ... + 3 pôles

LA PASSERELLE VERTE

Ifs (14)60 travailleursDepuis 2005
Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires Espaces verts et paysagers

LA VIE ACTIVE - ESAT DE LENS

Lens (62)217 travailleursDepuis 1989
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Productions alimentaires Conditionnement, logistique et transport Espaces verts et paysagers ... + 3 pôles

Biscuiterie DES CAZES

Saint-Affrique (12)15 travailleursDepuis 1984
Productions alimentaires

EA FOLKE BERNADOTTE - CROIX-ROUGE FRANCAISE

La Seyne-sur-Mer (83)3 travailleursDepuis 2019
Productions alimentaires Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT BOISSOR

Luzech (46)158 travailleursDepuis 1972
Impression, reprographie et marquage Productions alimentaires Espaces verts et paysagers ... + 6 pôles

ESAT CAL CAVALLER

Enveitg (66)40 travailleursDepuis 1988
Nettoyage et entretien Productions alimentaires Restauration, hébergement et services touristiques

ESAT DE LA TESSONE

Molières-Cavaillac (30)116 travailleursDepuis 2007
Productions alimentaires Espaces verts et paysagers Conditionnement, logistique et transport

ESAT L'ATRE DE LA VALLEE

Orbey (68)18 travailleursDepuis 2009
Espaces verts et paysagers Production industrielle Productions alimentaires

ESAT La Soubretière

Savenay (44)125 travailleursDepuis 1981
Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
Espaces verts et paysagers Conditionnement, logistique et transport Nettoyage et entretien ... + 2 pôles

ESAT LE VILLAGES DES METIERS

Chartres (28)226 travailleursDepuis 1978
Conditionnement, logistique et transport Restauration, hébergement et services touristiques Production industrielle ... + 5 pôles

ESAT LES CHARMETTES Fédération APAJH

Saint-Mont (32)70 travailleursDepuis 1980
Conditionnement, logistique et transport Productions alimentaires Espaces verts et paysagers ... + 2 pôles

ESAT LES CHENES VERTS

Nîmes (30)57 travailleursDepuis 1974
Productions alimentaires Production industrielle Nettoyage et entretien ... + 3 pôles

ESAT VERONIQUE UNAPEI 30

Bagnols-sur-Cèze (30)74 travailleursDepuis 1979
Espaces verts et paysagers Conditionnement, logistique et transport Communication et marketing ... + 4 pôles

LA ROUMANIERE

Robion (84)83 travailleursDepuis 1981
Nettoyage et entretien Conditionnement, logistique et transport Artisanat

MILLE ET UNE FAÇONS

Saint-Gilles (30)7 travailleursDepuis 2002
Productions alimentaires Conditionnement, logistique et transport

Vos questions sur les ESAT et EA

Comment intégrer des dimensions sociales au sein des marchés privés ?

De nombreuses actions peuvent être déployées par les entreprises et organismes privés pour développer leurs engagements sociétaux. Il leur est par exemple possible de se tourner vers des prestataires et fournisseurs responsables et socialement engagés, tels que des ESAT et des entreprises adaptées. Pour développer les achats auprès de ces prestataires, il est conseillé d'intégrer à ses consultations des dispositifs sociétaux qui peuvent être de différentes natures (critères de notation sociaux, allotissement, clauses d’incitation ou d'obligation à la cotraitance…).

Qu’est-ce qu'un ESAT et une Entreprise Adaptée ?

Les ESAT (ancien CAT) sont des établissements médico-sociaux qui proposent différents services à destination de clients publics et privés. Ces établissements sont régis par le Code de l'Action Sociale et des Familles et disposent de 100% de leurs effectifs de production reconnus en situation de handicap. Les Entreprises Adaptées (anciens Ateliers Protégés) sont des entreprises régies par le Ministère du Travail et qui ont la spécificité d'employer, a minima, 55% de personnes en situation de handicap parmi leurs effectifs globaux.

Comment trouver un ESAT ou une Entreprise adaptée ?

Pour vous aider à identifier le prestataire adapté à vos besoins, le Réseau GESAT met à votre disposition un annuaire dédié, qui référence l’ensemble des 2 250 ESAT et Entreprises Adaptées en mesure de répondre à vos attentes. Vous pouvez également leur adresser une demande de devis directement via cet annuaire qui regroupe plus de 200 métiers et 14 pôles de compétences différents. Notre place de marché permet aussi à nos donneurs d’ordre partenaires de partager leurs demandes de sourcing.

Quelles organisations doivent mettre en place un référent Handicap ?

Tous les organismes du secteur privé ou public comptant plus de 250 salariés doivent obligatoirement désigner un référent handicap. Ce dernier a pour rôle d’accompagner les travailleurs handicapés et les personnes qui souhaitent demander une reconnaissance en qualité de travailleur handicapé. Cet interlocuteur veille également à ce que les conditions de travail soient adaptées aux personnes en situation de handicap.

Comment travailler avec un ESAT ou une Entreprise Adaptée ?

Toutes les entreprises privées, collectivités et autres organisations publiques, et les particuliers peuvent acheter une prestation à un ESAT ou une Entreprise Adaptée (EA). Ces prestataires proposent de nombreux services, tels que des services traiteur, l'entretien des espaces verts, le nettoyage de locaux, le support administratif, ou encore l'impression de supports de communication (plus de 200 services différents). L'annuaire du Réseau Gesat, répertorie l'ensemble des prestataires responsables ESAT et EA, soit plus de 2250 établissements. En créant votre compte sur reseau-gesat.com, vous pourrez rechercher des ESAT et EA dans votre région, les contacter et demander un devis.


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