ESAT et entreprises adaptées en Œufs et produits laitiers
Affiner la rechercheQuelques ESAT et Entreprises Adaptées (EA) produisent des œufs et des produits laitiers tels que du fromage de vache et de chèvre, de la crème glacée, des glaces... La plupart de ces ESAT et Entreprises Adaptées vendent leurs produits laitiers directement aux particuliers sur le site de production, ou en circuit-court aux restaurants, cantines, collectivités et entreprises à proximité. Les oeufs et produits laitiers des ESAT et EA sont de qualité, locaux, et respectueux de l'Homme et de son environnement.
Le métier «Œufs et produits laitiers» regroupe 11 prestataires du secteur du travail protégé et adapté (ESAT & EA) qui offrent des services dans ces domaines.
Voici la liste des entreprises concernées :
ESAT COALLIA TOURVILLE
Caseneuve (84)50 travailleursDepuis 1980Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT D'ANJOIGNY
Saint-Cernin (15)60 travailleursDepuis 1982Signataire de la charte Ethique du Réseau Gesat
ESAT LA CEZARENQUE
Concoules (30)90 travailleursDepuis 1972ESAT LE GRAND REAL
La Bastidonne (84)39 travailleursDepuis 1977ESAT BETHANIE-PICAUVILLE
Picauville (50)77 travailleursDepuis 1996ESAT DOMAINE DE LA HAUTE LEBRE
Revest-du-Bion (04)61 travailleursDepuis 1980ESAT FERME DU PONT DE SAINS
Féron (59)166 travailleursDepuis 1977ESAT LE HABERT
Entremont-le-Vieux (73)35 travailleursDepuis 1998Vos questions sur les ESAT et EA
Les ESAT et Entreprises Adaptées s’adressent à tout type de handicap (mental, physique, polyhandicap…), sans discrimination. Certaines structures font cependant le choix d’accueillir des personnes concernées par le même type de handicap (spectre de l’autisme, cécité, trouble moteur…), afin de leur proposer des conditions de travail, un soutien médico-social et une formation parfaitement adaptés à leurs besoins.
Pour faire des achats responsables, les entreprises et les organisations publiques peuvent recourir à des prestataires inclusifs, tels que les ESAT, les Entreprises Adaptées, les Travailleurs Indépendants Handicapés, ou les entreprises de l'insertion par l'activité économique. Travailler avec des prestataires socialement responsables est un levier essentiel dans une politique d'achats durables.
Les objectifs des organisations soumises au Code de la Commande Publique sont définis par le Plan National des Achats Durables (PNAD). Pour la période 2021-2025, le PNAD challenge les organisations publiques en leur demandant d'intégrer une considération environnementale dans chaque marché publié, et une considération sociale dans au moins 30% des marchés d'ici à 2025.
Les achats responsables sont pilotés par la direction des achats, sous l'impulsion de la Direction Générale, du Responsable RSE, Développement durable ou encore du Responsable Diversité et de la Mission Handicap lorsqu'il s'agit d'achats inclusifs. De plus en plus d'organisations créent des comités de pilotage rassemblant toutes les parties prenantes de l'achat responsable. Désigner une personne dédiée à ce sujet est un facteur clé de succès dans une stratégie d'achats responsables.
Les ESAT et EA sont des prestataires qui s'apparentent à de grosses TPE ou petites PME du territoire. Ces prestataires comptent en moyenne 90 travailleurs pour les ESAT et 44 salariés pour les Entreprises Adaptées. Ils peuvent accueillir toute typologie de handicap sur orientation des profils par la Maison des Personnes Handicapées (MDPH). Certains ESAT ou Entreprises Adaptées peuvent également n'être adaptés qu'à une typologie spécifique de handicap (psychique, mental, moteur, etc.) et ne peuvent donc accueillir que des publics atteints de ces handicaps.
Les autres métiers du pôle de compétences
Retrouvez tous les autres métiers du pôle de compétences «Productions alimentaires» disponibles sur notre annuaire des ESAT et Entreprises adaptées :
- Apiculture
- Aquaculture, produits de la mer
- Arboriculture, vergers
- Boulangerie, pâtisserie, biscuiterie
- Chocolaterie
- Conditionnement alimentaire
- Confiturerie
- Conserverie, charcuterie, plats cuisinés
- Élevage de viandes et volailles
- Légumerie
- Maraîchage
- Paniers gourmands
- Plantes aromatiques et médicinales
- Prestations de services agricoles
- Production de compost
- Production de jus de fruits ou cidre
- Production de vins, bières et spiritueux
- Produits alimentaires divers
- Torréfaction de café